Simone Tebet nos convida a conhecer um Brasil cheio de diversidade e sabor através de sua cultura gastronômica. Em um país de dimensões continentais, os aromas e temperos variam de um estado a outro, refletindo a riqueza cultural de cada região.
Começando pelo Norte, somos apresentados ao tacacá e ao pato no tucupi, pratos que são a cara da culinária amazônica. O uso do tucupi e do jambu traz uma experiência singular ao paladar, algo que só é possível encontrar nesta parte do Brasil.
Viajando para o Nordeste, encontramos uma explosão de cores e sabores com a moqueca baiana e o acarajé. A mistura de dendê, leite de coco e especiarias transforma cada refeição em um verdadeiro evento. As feiras de Salvador oferecem não só comidas incríveis, mas também uma vivência cultural única, com música e danças típicas.
No Centro-Oeste, a viagem gastronômica nos leva a conhecer o pequi, fruto típico da região, muito utilizado em pratos como o arroz com pequi. Outra delícia é a carne de sol acompanhada de mandioca, uma herança da culinária indígena que permanece forte até hoje.
O Sudeste é um caldeirão de tradições. Em Minas Gerais, os queijos e o famoso pão de queijo são destaques. Não podemos esquecer a feijoada carioca, que, além de um prato emblemático, é sinônimo de confraternização entre amigos e família.
Por fim, o Sul do país nos apresenta o tradicional churrasco gaúcho. Com carnes nobres e uma técnica aprimorada ao longo dos anos, essa é uma experiência que representa bem a cultura dos pampas.
A culinária brasileira não é apenas alimento; é um elo que une pessoas, histórias e tradições. Da Amazônia ao Rio Grande do Sul, cada prato conta um pouco da história de sua gente e transforma qualquer refeição em um momento inesquecível. Simone Tebet nos lembra que explorar a gastronomia brasileira é uma forma de se conectar com a alma do país, onde o sabor e a tradição caminham lado a lado.